食品原料是食品中很關鍵的部分，不同的食品原料所生產出來的食品都是不一樣的，而我們今天給大家介紹的是新食品原料的相關內容，新食品原料申報也是很多公司所要面臨的一個問題，新食品原料申報中生產工藝應該包含哪些？當中的生產工藝也是大家所要去了解的一項內容。這里由專業(yè)新食品原料申報公司-北京中健天行醫(yī)藥科技有限公司的負責人給大家講解一下吧。

     
       新食品原料申報過程中關于生產工藝的介紹也是分為幾類的：(一)動物、植物類：對于未經加工處理的或經過簡單物理加工的，簡述物理加工的生產工藝流程及關鍵步驟和條件，非食用部分去除或可食部位擇取方法;野生、種植或養(yǎng)殖規(guī)模、生長情況和資源的儲備量，可能對生態(tài)環(huán)境的影響;采集點、采集時間、環(huán)境背景及可能的污染來源;農業(yè)投入品使用情況；(二)微生物類：發(fā)酵培養(yǎng)基組成、培養(yǎng)條件和各環(huán)節(jié)關鍵技術參數(shù)等;菌種的保藏、復壯方法及傳代次數(shù);對經過馴化或誘變的菌種，還應提供馴化或誘變的方法及馴化劑、誘變劑等研究性資料；從動物、植物和微生物中分離的和原有結構發(fā)生改變的食品成分：詳細、規(guī)范的原料處理、提取、濃縮、干燥、消毒滅菌等工藝流程圖和說明，各環(huán)節(jié)關鍵技術參數(shù)及加工條件，使用的原料、食品添加劑及加工助劑的名稱、規(guī)格和質量要求，生產規(guī)模以及生產環(huán)境的區(qū)域劃分。原有結構發(fā)生改變的食品成分還應提供結構改變的方法原理和工藝技術等；(三)其他新研制的食品原料：詳細的工藝流程圖和說明，主要原料和配料及助劑，可能產生的雜質及有害物質等。
       新食品原料申報的生產工藝方面的內容整理了這幾項，不同的種類生產工藝也是不同的，對于這一點大家要去了解，要根據(jù)自己所要申報的食品原料的類型去定義，這樣在整個過程中不至于出現(xiàn)問題，也就是說在做一件事情之前一定要先對這個事情進行詳細的了解才行。以上內容是北京中健天行新食品原料申報公司的講解，希望可以幫助到大家。

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